Elle est née avec la tempête de décembre 1999 par la volonté de quelques éléments du Théâtre de Poche de Mulhouse.

Sous la houlette de Denis BIXEL et de Jean-Jacques FREY, les statuts de l'association créée furent déposés au début de l'an 2000.

En même temps se sont faits, les ateliers théâtre de la Compagnie et une cinquantaine d'élèves, adultes, jeunes et enfants, les fréquente chaque année.

La troupe de la compagnie Mosaîque a quant à elle, déjà joué plusieurs spectacles de Jean Anouilh en passant par Guitry ou des auteurs un peu moins connus comme Sergi Belbel.

Elle est l'un des principaux représentants du théâtre à Riedisheim